ювелирный
1. Относящийся к изделиям из драгоценных металлов и камней, связанный с их изготовлением и продажей. 2. перен. С тщательной, тонкой отделкой.
Примеры:
1) ювелирный магазин;
ювелирная мастерская;
ювелирные изделия;
ювелирное дело, искусство;
2) ювелирная работа;
ювелирное исполнение;
ювелирная обработка, отделка, тщательность.

ювелирский
(устар.). Относящийся к ювелиру, принадлежащий, свойственный ему.
Примеры:
ювелирский дом, инструмент, труд;
ювелирские руки, заботы, планы.