съёмный
Такой, который можно снимать, не прикреплённый к чему-либо.
Примеры:
съёмный протез, замок;
съёмная крыша, мачта.

съёмочный
Служащий для съёмки, производящий съёмку.
Примеры:
съёмочные работы;
съёмочная группа;
съёмочный аппарат;
съёмочная площадка;
съёмочный павильон.