Цветки топинамбура полезные свойства и противопоказания

Цветки топинамбура полезные свойства и противопоказания

Топинамбур обладает целым рядом полезных веществ для организма человека. В клубнях, корнях, листьях, цветках имеется много витаминов, часть растения содержит инулин и антиоксиданты, пектин, клетчатку. Эти составляющие успешно борются с разными заболеваниями, симптомами и проблемами.

Начиная от увядания кожи и заканчивая стимуляцией хорошей работы сердечно-сосудистой системы. Показания пользы и вреда топинамбура и рецепты приготовления народной медицины — то, что поможет человеку понять, как пользоваться растением.

Полезные свойства листьев и соцветий топинамбура, показания к применению

В первую очередь земляная груша (это второе название топинамбура) известна своими вкусными корневыми плодами, которые очень полезны для здоровья человека. В народной медицине используют корни, листья и цветы топинамбура, польза и вред которых известна не всем.

Цветки у топинамбура желтого цвета. Отвары из лепестков помогают при высоком давлении, головных болях, при отравлениях пищевых и алкогольных, очищают кровь, избавляют от изжоги.

Действенны от болей и спазмов в желудочно-кишечном тракте и при различных воспалениях.

Листья топинамбура не имеют противопоказаний. Зато полезных свойств огромное количество:

  1. Помогают бороться с атеросклерозом, остеохондрозом, артритом.
  2. Снижают артериальное давление.
  3. Имеют способность омолаживать кожу, ускорять процесс регенерации клеток кожи.
  4. Хорошо заживляют раны и повреждения на коже.
  5. Благотворно влияют на иммунную систему, суставы.
  6. Листья топинамбура — хорошее средство от радикулита.
  7. Интересно, что отвар и чай эффективно борются с лишним весом, жировыми отложениями, ожирением.
  8. Улучшают кровообращение и функционирование головного мозга, память, внимание.
  9. Топинамбур — это действенное средство от метеоризма в кишечнике и запоров. Хорошо выводит все лишнее из организма.
  10. Еще одним достоинством этого растения является способность снижать уровень сахара в крови и предотвращать образование плохого холестерина. Благодаря этому топинамбур помогает при сахарном диабете.
  11. Листья помогают при отеках и избытке соли в организме. Тем самым предотвращают задержку лишней жидкости.
  12. Выводят из организма токсины, шлаки, тяжелые металлы и все вредные вещества.
  13. В народной медицине немало рецептов отваров из листьев земляной груши от гастрита желудка.
  14. Улучшают процесс обмена веществ, функционирование желудочно-кишечного тракта.
  15. Благотворно влияют на мочеполовую систему, особенно на работу почек. Препятствуют образованию камней в почках.
  16. Укрепляют здоровье сердца.

Как видно, это растение имеет огромное количество полезных свойств для здоровья человека. Оно воздействует на все системы организма.

Для приготовления настоек, отваров и чая лучше всего подходят молодые листья, которые нужно срезать до цветения растения.

Как правильно заваривать чай

Один из вариантов приготовления чая из топинамбура. Понадобится 2 столовые ложки сушеных листьев земляной груши, засыпаем их в термос. И заливаем кипятком (примерно 0,5 л). Настаивать необходимо около 3-х часов и принимать за 15 минут до еды, 3 раза в день. Выпивать по сто грамм.

Вообще, чай можно приготовить не только из листочков, но и из соцветий и высушенных клубней. Очень полезный для иммунитета следующий метод заваривания чая: 2 столовые ложки сушеных корневых плодов нужно залить 250-300 мл горячей воды. Дать настояться 20-30 минут.

При болях в желудке эффективный и вкусный рецепт: заварить 3 столовые ложки порошка высушенного растения в 400 мл воды. Настаивать полчаса. Перед употреблением можно добавить ложку меда.

От головной боли поможет чай из листьев топинамбура: цветки (2 соцветия) залить горячей водой (300 мл) и оставить на 20 минут. Для вкуса советуется добавить сахар или мед.

Важный совет: лепестки и листочки нужно правильно сушить. Ни в коем случае не под прямыми солнечными лучами. Лучше это делать в жарком помещении (на дачных участках — это на чердаке дома), выложив на газету.

Лечебные рецепты

При слабом иммунитете, потере сил и слабости эффективным средством будет принятие ванны с отваром из листьев топинамбура. Рецепт приготовления:

Взять 150 грамм сушеного растения, положить его в большую кастрюлю, залить водой (около 4 литров) и довести до кипения. Кипятить 15-20 минут. В конце дать настояться, остынуть и вылить в ванну.

У травников есть рецепт отвара для улучшения работы поджелудочной железы и повышения гемоглобина в крови.

Употреблять его необходимо 2-3 раза в неделю по 0,5 литра в сутки. Пригодится 3-4 столовые ложки сушеных листьев топинамбура, которые засыпаются в кастрюлю и заливаются 2 литрами воды. Советуется варить отвар на протяжении 1,5 часа на небольшом огне.

Рецепт настоя от простуды, для укрепления иммунитета и общего здоровья (также применяется при заболеваниях желудка):

1-2 столовые ложки порошка из земляной груши заливаются кипятком и настаиваются на протяжении 12 часов. Принимать настой рекомендуется перед приемами еды (3 раза в сутки). По 100-150 мл.

Интересный и очень полезный для печени рецепт настойки, который очищает ее от всех шлаков, токсинов, также помогает вывести вредные вещества и предотвращает образование плохого холестерина:

  • понадобится 0,5 килограмм сухих листьев;
  • спирт или водка.
Читайте также:  Мед можжевеловый полезные свойства

Земляная груша кладется в стеклянную емкость и заливается спиртом или водкой. Посудину желательно поставить в темное, прохладное место и оставить там на 2 недели. Принимать советуется следующим образом: 1 столовая ложка средства разводится в 150 мл воды. Употреблять нужно перед едой, 3 раза в день.

Для людей с повышенным сахаром в крови и больным сахарным диабетом полезен будет сироп на основе листьев топинамбура. Им можно эффективно заменить сахар. Как описывалось выше, одним из достоинств этого растения является его способность понижать уровень сахара в крови и лечить сахарный диабет.

Противопоказания

Противопоказания отсутствуют. Топинамбур неопасен даже аллергикам.

Но в любом случае, перед применением листьев и цветков земляной груши желательно посоветоваться с лечащим врачом.

Список заслуг этого растения можно продолжать бесконечно. Это безопасный, эффективный метод ухода за кожей и укрепления здоровья, избавления от многих болезней. Более того, этот овощ недорогой и непривередливый в выращивании.

Клубни земляной груши вкусны и полезны, а цветки же обычно выбрасывают на компостную кучу вместе со стеблями и листьями. Однако народная медицина с таким использованием не согласна. Эта статья расскажет вам об этих цветках и научит ими лечиться.

Ботаническое описание

Топинамбур — многолетнее растение, что относится к роду Подсолнечник, к семейству Астровые.

Цветки бывают двух видов:

  1. которые находятся в середине — обоеполые;
  2. которые с краю — половых органов (тычинок, пестиков) не имеют.

Всего их от десяти до пятнадцати. Опыляются цветы сами.

Когда и как долго цветёт растение?

В европейской части России земляная груша начинает цвести в августе и заканчивает в сентябре. Правда, если бабье лето длится долго, то может закончить и в октябре.

Как выглядят бутоны?

Они отдаленно похожи на астры. Золотисто-жёлтые или оранжево-жёлтые лепестки растут в два ряда. Сердцевина имеет тёмно-зелёный или тёмно-жёлтый цвет.

Цветки собраны в корзиночки диаметром от двух до шести сантиметров. Причём те из них, что растут в середине ярче тех, что растут по краям. Также у серединных цветков, как говорилось выше, имеются пестики и тычинки. Они расположены в два ряда и прекрасно видны.

На фото ниже можно увидеть, как цветет земляная груша:

Почему земляная груша может не цвести?

  1. Недостаточная долгота дня (значения для разных сортов разные).
  2. Слишком низкая или высокая температура (значения для разных сортов разные).
  3. Недостаточная или чересчур высокая влажность (значения для разных сортов разные).
  4. Кусты топинамбура слишком близко растут друг к другу или другим растениям.
  5. Кормовые сорта топинамбура не цветут вообще.

Полезные свойства

Лечебные свойства цветков растения:

  • Очищают кровь и ускоряют кровообращение.
  • Помогают вывести токсины при отравлениях, злоупотреблении спиртным и вредной пищей.
  • Лечат головные боли.
  • Справляются со спазмами в желудочно-кишечном тракте.
  • Нормализуют давление, если оно повышено.
  • Избавляют от изжоги.
  • Нормализует работу кишечника.
  • Помогают лучше концентрироваться и справляются с умственным перенапряжением.
  • Снижают вероятность развития подагры.
  • Повышают количество гемоглобина в крови.
  • Ускоряют желчегонную деятельность.
  • Увеличивает сопротивляемость организма к бактериальным и вирусным инфекциям.
  • Уменьшают вероятность развития гастрита.
  • Снижают сахар в крови.
  • Помогают справиться с воспалительными процессами.
  • Отвар из цветов полезен при мытье головы, так как положительно влияет на волосы.

Противопоказания к применению

  • Пониженное давление.
  • Аллергия на это растение.

Как применять?

Ниже даны значения для свежих ингредиентов. Если они высушенные, то увеличьте их количество в полтора раза.

Самый простой рецепт

Улучшает кровообращение и пищеварение, лечит от хронической головной боли (но не от мигрени), снижает уровень сахара в крови. Отваром также можно мыть волосы.

  • 2 ст.л. измельчённых цветков топинамбура.
  • Пол-литра воды.

Приготовление:

  1. Вскипятить воду, залить ею лепестки и настаивать двадцать минут.
  2. После чего процедить.

Пить по сто миллилитров один раз в день.

С мелиссой

Облегчает токсикоз у беременных, лечит от хронической головной боли, улучшает концентрацию, ускоряет кровообращение, снижает уровень сахара в крови.

  • Две ст.л. измельчённых цветков топинамбура.
  • Две ч.л цветков мелиссы.
  • Три ст.л. измельчённых листьев мелиссы.
  • Пол-литра воды.

Приготовление:

  1. Вскипятить воду, залить крутым кипятком топинамбур и мелиссу и настаивать двадцать минут.
  2. Потом процедить.

Пить по пятьдесят мл после пробуждения и перед сном.

С душицей

Улучшает кровообращение, лечит от хронической головной боли, помогает справиться со спазмами в желудочно-кишечном тракте, обладает отхаркивающим действием, снижает уровень сахара в крови.

  • 1. ст.л. измельчённых цветков топинамбура.
  • 2 ст.л. душицы (цветущие верхние части побегов длиной около тридцати сантиметров).
  • Шестьсот мл воды.

Приготовление:

  1. Вскипятить воду, залить крутым кипятком топинамбур и душицу, остудить примерно до восьмидесяти градусов (пока не перестанет идти пар).
  2. Залить в термос, оставить на сутки, после чего процедить.
Читайте также:  Флумайт инструкция по применению

Пить по сто миллилитров три раза в день на полный желудок.

Со зверобоем

Отвар для наружного применения. Обладает ранозаживляющим и болеутоляющим действием, облегчает симптомы ревматизма, применяется при угревой сыпи, гнойничковых заболеваниях кожи.

  • Две столовые ложки измельчённых цветков топинамбура.
  • Три столовые ложки зверобоя (используют измельчённые облиственные верхушки растения с соцветиями).
  • Пол-литра воды.

Приготовление:

  1. Вскипятить воду, залить крутым кипятком зверобой и топинамбур.
  2. Настаивать тридцать минут и прицедить.

Промывать раны или втирать в проблемные участки кожи.

С буквицей

Используется в качестве слабительного и рвотного средства при приёме внутрь и ранозаживляющим при наружном применении.

  • Столовая ложка измельчённых цветков топинамбура.
  • Три столовые ложки измельчённой буквицы (используются любые части растения).
  • Пол-литра воды.

Приготовление:

  1. Вскипятить воду, крутым кипятком залить буквицу и топинамбур, остудить до восьмидесяти градусов.
  2. Залить в термос, оставить на двадцать четыре часа, процедить.

Промывать раны или принимать внутрь, чтобы очистить желудок и кишечник.

С кипреем

Отвар используется для нормализации пищеварения и уровня сахара в крови.

  • Столовая ложка измельчённых цветков топинамбура.
  • Две столовые ложки цветков и листьев (или одна — корней) кипрея.
  • Пол-литра воды.

Приготовление:

  1. Вскипятить воду, залить ею кипрей и топинамбур, остудить до восьмидесяти градусов.
  2. Залить в термос, оставить на двенадцать часов, процедить.

Принимать по пятьдесят миллилитров перед едой.

С бузиной чёрной

Обладает отхаркивающим действием и снижает уровень сахара в крови при приёме внутрь, заживляет ожоги, раны и фурункулы при наружном применении.

  1. Три столовые ложки измельчённых цветков топинамбура.
  2. Четыре столовые ложки цветков бузины.
  3. Литр воды.

Приготовление:

  1. Вскипятить воду, залить крутым кипятком цветы бузины и топинамбура.
  2. Настаивать двадцать минут, процедить.

Промывать поражённые участки кожи или принимать по сто миллилитров по два раза в сутки (раз в двенадцать часов).

С белой акацией

Отвар используется для снижения температуры, обладает отхаркивающим и противовоспалительным действием, снижает уровень сахара в крови.

  • Столовая ложка измельчённых цветков топинамбура.
  • Чайная ложка цветков белой акации (в больших количествах это растение ядовито).
  • Триста миллилитров воды.

Приготовление:

  1. Вскипятить воду, залить крутым кипятком цветки топинамбура и акации.
  2. Настаивать десять минут и процедить.

Принимать по пятьдесят миллилитров один раз в сутки.

Возможные побочные эффекты

Иногда цветки земляной груши помимо пользы могут нанести и вред организму. Рассмотрим, какие побочные действия бывают у данного народного средства:

  • Метеоризм.
  • Вздутие живота.
  • Диарея (с непривычки).

Сейчас вы многое узнали о цветках земляной груши, теперь вы можете ими лечиться. Но не стоит забывать, что кроме народной существует ещё и официальная медицина. Если у вас имеются серьёзные проблемы со здоровьем, обратитесь к соответствующему специалисту.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Земляная груша ценна не только своими вкусными и полезными клубнями: ее надземная часть тоже обладает лечебными свойствами.

Не менее интересны полезные свойства и противопоказания листьев топинамбура и его ярких цветков, напоминающих цветы подсолнечника. Узнаем, какова польза надземной части земляной груши для здоровья организма, как она используется в лечебных целях и помогает похудеть.

Цветки топинамбура: полезные свойства

Красивые желтые цветы, напоминающие маленькие подсолнушки, обладают рядом полезных свойств. А именно:

  • Очищают кровь и ускоряют кровообращение.
  • Помогают вывести токсины при отравлениях, злоупотреблении спиртным и вредной пищей.
  • Лечат головные боли.
  • Справляются со спазмами в желудочно-кишечном тракте.
  • Нормализуют давление, если оно повышено.
  • Избавляют от изжоги.
  • Помогают организму справиться с воспалительными процессами.

Цветки топинамбура: полезные свойства

Как применять

Чтобы применить цветки в лечебных целях, делаем из них настой, заварив 2 ст.л. сырья 0,5 л кипятка, настояв в течение 20 минут и профильтровав его.

Для избавления от вышеперечисленных недугов выпиваем по 120 мл настоя один раз в сутки.

Чем полезны листья топинамбура

Не менее полезны стебли и листья топинамбура, в особенности те, что сорваны до того, как растение начнет цвести.

Полезные свойства листьев и стеблей земляной груши

  • Ускоряют заживление ран. Сок и отвары топинамбурных стеблей и листьев способствуют быстрому восстановлению поврежденных тканей, а значит, заживляют раны различного происхождения, экземы и даже язву желудка.
  • Омолаживают кожу. Активные вещества, входящие в надземные части, ускоряют обновление клеток кожи, омолаживая ее.

А если регулярно принимать ванны с отваром из листьев и молодых стебельков топинамбура, можно избавить организм от излишков солей, бурситов, остеохондроза, артрита и атеросклероза сосудов ног.

Применение листьев топинамбура в лечебных целях

Узнаем, как применяются настои и отвары листьев земляной груши из подробных рецептов.

При болезнях ЖКТ, простудах и малокровии

Поможет настой зелени топинамбура, который готовится так:

  • Заливаем столовую ложку измельченного сырья 750 мл кипящей воды.
  • Накрываем и настаиваем траву 10 часов.
Читайте также:  Цветок хойя почему нельзя растить дома

Фильтруем настой топинамбура и принимаем трижды в сутки за четверть часа до еды по полстакана.

Для чистки печени, выведения токсинов и устранения метеоризма

Для этого готовим спиртовую настойку земляной груши по следующему рецепту:

  • Заливаем 0,5 кг сушеного сырья литром водки или спирта.
  • Убираем емкость в темное место подальше от тепла на полмесяца.

Когда настойка будет готова, принимаем по столовой ложке трижды в сутки, разбавляя ее водой (150 мл).

При радикулите и остеохондрозе

Готовим настой, чтобы делать компрессы на больные места:

  • Заливаем 2 столовые ложки сырья 1 ст. воды.
  • Доводим до кипения и убираем с плиты.

Слегка остужаем настой, смачиваем в нем марлю, прикладываем к больному месту и ждем 20 мин.

Полезные свойства листьев и стеблей земляной груши

Для заживления ран различного происхождения, лечения суставов, ускорения выздоровления при переломах и кожных болезнях.

Готовим настой, чтобы принимать целебные ванны:

  • Заливаем 15 листков земляной груши тремя литрами кипящей воды.
  • Ждем 30 минут, фильтруем и выливаем в ванну.

Принимаем ванну в течение 15 мин. Повторяем процедуру ежедневно в течение недели.

Для излечения от радикулита, подагры, остеохондроза, при хронической усталости и ослабленном иммунитете.

Чтобы облегчить состояние при обострениях болезней и набраться сил, принимаем ванну с отваром топинамбура:

  • Заливаем 100 г сухого листа 3,5 литрами воды, доводим до кипения и кипятим 15 минут на медленном огне.
  • Убираем с плиты и ждем, пока остынет.
  • Фильтруем отвар и выливаем в ванну.

Принимаем ванну 15 мин. дважды в неделю. Всего нужно принять 10 целебных ванн.

При гастритах

Чтобы вылечить недавно приобретенный или хронический гастрит, готовим настой из листьев топинамбура:

  • Смешиваем поровну сушеный лист земляной груши и подорожника.
  • Заливаем 3 чайные ложки сырья 1 стакан кипящей воды, закрываем и укутываем.
  • Ждем 7 часов, фильтруем и кладем ложечку меда.

Принимаем отвар с медом трижды в сутки по трети стакана за полчаса до приема пищи.

Для очищения и улучшения подвижности суставов

  • Измельчаем 100 г чистых корней репейника.
  • Кладем корни вместе со 100 г зелени земляной груши в кастрюлю.
  • Заливаем сырье 3 литрами воды, доводим до кипения и варим пару минут.
  • Снимаем с плиты, настаиваем полчаса и фильтруем.

Выпиваем по стакану настоя, добавив ложечку меда, трижды в сутки за полчаса до приема пищи. Лечимся этим настоем 30 дней.

Листья топинамбура: противопоказания

Поскольку во всех частях земляной груши не накапливаются ни соли тяжелых металлов, ни радиоактивные или нитратные компоненты, чай из топинамбура можно пить без опасений за свое здоровье.

Он безопасен даже для аллергиков!

Полезные свойства чая из листьев топинамбура

Помимо настоев и отваров для оздоровления организма применяется чай из топинамбура, который можно заваривать не только из листьев, но и цветов.

В надземной части растения содержатся различные минералы, растительный белок, незаменимые аминокислоты, углеводы, пектин и витамины С, А и группы В.

Полезные свойства чая из листьев топинамбура

Полезные свойства чая из листьев земляной груши

Благодаря богатому набору витаминов, минералов и иных компонентов, чай из топинамбура обладает следующими полезными свойствами:

  • Улучшает работу мозга. Компоненты топинамбура помогают лучше концентрироваться и справляются с умственным перенапряжением.

Если регулярно пить этот чай, можно не только улучшить память, но и вернуть ее после амнезии.

  • Помогает похудеть. Чай из топинамбура для похудения – отличная возможность стать легче на несколько килограммов. Это растение ускоряет метаболизм и сжигание жиров, благотворно влияет на почки, кишечник, желчный пузырь и печень.

С топинамбуром они лучше справляются с функцией выведения токсинов и других вредных веществ, исчезновения отеков и переработкой жировых отложений.

  • Избавляет от запоров. Содержа множество клетчатки и полисахаридов, земляная груша улучшает функционирование кишечника и способствует своевременному выходу каловых масс без метеоризма и запоров.
  • Помогает при диабете. Снижая сахар в крови с помощью инулина, топинамбур успешно применяют в комплексном лечении сахарного диабета и избавлении от плохого холестерина.

Кроме того, чай из листьев топинамбура хорошо очищает кровь от токсинов.

Чай из листьев топинамбура полезные свойства

Чай из листьев топинамбура: способ приготовления

Чтобы приготовить целебный чай из листочков земляной груши, делаем следующее:

  • Засыпаем в термос полторы столовых ложек сушеного листа топинамбура.
  • Заливаем сырье 0,5 л кипящей воды.

Ждем 3 часа и выпиваем по 100 г чая три раза в сутки за 20 минут до приема пищи.

Теперь вы знаете, каковы полезные свойства и противопоказания листьев топинамбура. Опробуйте их действие на себе, чтобы избавиться от проблем со здоровьем и вернуть отличное самочувствие!

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector